MINI BEZIKI - DARMOWY PRZEPIS

Też tak czasami macie, że na szybko musicie przygotować jakiś słodki prezent dla dzieci?

Kiedy musimy zrobić coś szybko często brakuje nam pomysłu - dlatego postanowiliśmy Wam pomóc.

Prawie każde dziecko lubi słodycze - dlatego proponujemy Wam przygotowanie kolorowych i słodkich rożków.

Takie rożki można wypełnić na wiele sposobów. My proponujemy kolorowe beziki.

Przepis na te bezy znalazłam kiedyś na jakiejś tortowej grupie i od tamtej pory zawsze z niego korzystam.

Składniki:

3 białka (jajko rozmiar M)

15 łyżek drobnego cukru do wypieków

5 łyżek cukru pudru

barwniki spożywcze według uznania

Wykonanie:

Białka wraz z 15 łyżkami cukru umieszczam nad kąpielą wodną. Mieszam trzepaczką do rozpuszczenia się cukru (wystarczy potrzeć mieszankę w palcach żeby sprawdzić czy cukier się całkowicie rozpuścił).

Ściągam miskę i umieszczam ją w robocie kuchennym. Ubijam na najwyższych obrotach prze 7 MINUT (ustawiam stoper). Wyłączam i dodaję 5 łyżek cukru pudru. Włączam mikser na najmniejsze obroty i ubijam kolejne 2 minuty. Po tym czasie wyłączam. Beza jest sztywna i błyszcząca. Jeżeli chcemy żeby nasze bezy były kolorowe dzielimy ją na mniejsze porcje i barwimy.

Przekładamy do rękawa cukierniczego z wybraną tylką - moja ulubiona M1 i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Suszymy w piekarniku nagrzanym do 95C (opcja z termoobiegiem) 80-90 minut - w zależności od wielkości naszych bezików. Po tym czasie uchylamy piekarnik (ja wkładam drewnianą łyżkę w drzwi i robię przestrzeń). Pozostawiam na całą noc do wystudzenia.

Waflowy rożek (możecie je kupić w każdym większym sklepie spożywczym - kaufland, biedronka, lidl) wkładamy do celofanowego rożka dostępnego w naszym sklepie i wypełniamy bezikami. Przewiązujemy ozdobną wstążką albo sznureczkiem i dołączamy bilecik.

Możecie być pewni, że taki prezent zachwyci obdarowanych. I co ważne prawie wszystkie produkty potrzebne do wykonania zakupicie w naszym sklepie:

- białko pasteryzowane / albumina

- cukier puder

- tylki

- barwniki spożywcze

- rożki celofanowe

- wstążki